胡萝卜味道发酸就是发生腐败变质,这种胡萝卜就不能食用了。因为胡萝卜腐败变质后,其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低再者由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。
并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如果食用发酸的胡萝卜可能会导致食物中毒。
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时间:2019-11-15 23:26:56
胡萝卜味道发酸就是发生腐败变质,这种胡萝卜就不能食用了。因为胡萝卜腐败变质后,其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低再者由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。
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2024-09-07