油糕不可以提前一天烫面,做油糕前半个小时烫面就可以了,做油糕主要说能蒸好,然后进油锅能炸好多出泡,太早烫面没必要
油糕可以提前一天烫面吗
油糕的面是可以提前晚上烫好的。如果要这样做的话,就需要控制好温度,放在冰箱上层冷藏,12到24小时都可以。 发酵时间长,成品不容易老化变硬,保质期延长。前一天晚上烫的面, 隔天了之后还是可以炸糖糕的, 这个没有关系, 只要面是烫面的就行。 
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时间:2023-11-04 14:03:57
油糕不可以提前一天烫面,做油糕前半个小时烫面就可以了,做油糕主要说能蒸好,然后进油锅能炸好多出泡,太早烫面没必要
油糕可以提前一天烫面吗
油糕的面是可以提前晚上烫好的。如果要这样做的话,就需要控制好温度,放在冰箱上层冷藏,12到24小时都可以。 发酵时间长,成品不容易老化变硬,保质期延长。前一天晚上烫的面, 隔天了之后还是可以炸糖糕的, 这个没有关系, 只要面是烫面的就行。 
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2024-07-06