主料
公鸡一只
辅料
大葱2颗
姜汁适量
豆瓣酱适量
东北大酱适量
花椒适量
八角3个
生抽适量
老抽适量
干辣椒2个
做法:
1、热锅凉油爆香花椒、八角和干辣椒。
2、倒入用水焯过的鸡块。
3、加入姜汁、豆瓣酱、大酱、生抽、老抽。(配色)
4、翻炒均匀,码上大葱。
5、翻炒均匀,加入开水,再次翻炒。
6、倒入高压锅,盖盖子上阀门,上气中小火炖20分钟。
7、解压后打开盖子,大火收汁。
8、盛入容器,即可享用。
如果觉得《熬炒鸡的家常做法王刚》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
时间:2019-04-18 01:10:16
主料
公鸡一只
辅料
大葱2颗
姜汁适量
豆瓣酱适量
东北大酱适量
花椒适量
八角3个
生抽适量
老抽适量
干辣椒2个
做法:
1、热锅凉油爆香花椒、八角和干辣椒。
2、倒入用水焯过的鸡块。
3、加入姜汁、豆瓣酱、大酱、生抽、老抽。(配色)
4、翻炒均匀,码上大葱。
5、翻炒均匀,加入开水,再次翻炒。
6、倒入高压锅,盖盖子上阀门,上气中小火炖20分钟。
7、解压后打开盖子,大火收汁。
8、盛入容器,即可享用。
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2024-09-07