5月31日消息：截止到5月29日的一周里，全球小麦市场价格上涨，主要原因是美国春小麦作物令人担忧，冬小麦收割单产偏低，部分地区发生病虫害问题。另外，外围市场走强，也支持了小麦价格。
5月29日，美国芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货比一周前涨了9.10美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前涨了9.70美元/吨，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货涨了10美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价涨了8.50美元/吨。法国小麦价格涨了4.80美元。我国郑州的强筋小麦期货价格比一周前跌了1.77美元/吨。
分析师称，本周全球小麦市场继续保持上升态势。今年春季美国春小麦产区天气多雨寒冷，一直耽搁春小麦播种。美国农业部周二发布的作物周报显示，截止到5月24日，春小麦播种工作已经完成79%，相比之下，一周前为50%，上年同期为97%，五年平均值为 95%。头号春小麦产区北达科塔州的小麦播种工作完成了69%，低于平均进度94%。
分析师指出，农户可能弃种部分春小麦耕地，或者将耕地转播上其它农作物。多雨寒冷天气一直放慢春小麦播种。
国际谷物理事会IGC本周将/度全球小麦产量数据上调了0.2%，为6.52亿吨，将玉米产量数据下调至7.71亿吨。IGC称，虽然全球小麦产量数据因中国和俄罗斯产量上调而调高，但是市场对天气状况的变化非常敏感。目前北美部分地区春播耽搁，而欧洲南部和东部地区又非常干燥。
目前美国德克萨斯州和俄克拉荷马州已经开始收割冬小麦。初步收割结果显示，小麦单产以及质量欠佳，因为四月份的干旱及霜降对小麦作物造成了破坏。另外，软红冬小麦产区近来发生病虫害问题，这也可能影响到小麦质量和单产潜力。美国农业部本周表示，美国冬小麦优良率为45%，低于一周前的48%。
在南美，据阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所称，由于土壤墒情过低，加上政府干预小麦市场，致使小麦价格偏低，农户不愿种植小麦，这导致小麦种植进度仍远远落后正常水平。另外，过去一周小麦产区天气高温干燥，蒸发了五月中旬的降雨。交易所预计本年度小麦播种面积只有370万公顷，比上年减少18.6%，这将是历史最低水平。迄今为止，农户只种植了20万公顷小麦，低于上年同期的57万公顷。
据阿根廷动植物卫生检疫总局（Senasa）发布的最新数据显示，今年四月份阿根廷出口了516,871吨小麦，远远高于上年同期的出口量5,269吨。在今年前四个月内，巴西是阿根廷小麦的最大买家，共进口了170万吨。伊朗和秘鲁位居其次。
据中国农业部长孙政才表示，今年中国夏粮产量可能连续第六年增长。小麦收割工作已经于本周二开始。今年年初的一系列天气问题曾引起市场担心小麦减产5到10%。
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