昨日10时许，记者来到方村镇南位村，只见大大小小的货车一辆接一辆地进进出出。走进村内，村民们都忙着将刚刚炒出的瓜子打包装车。“一麻袋是20公斤，我这一天得扛上百袋！”村民王大哥笑着说，现在是瓜子销售旺季，他每天早上6点就起床干活了，一直得忙到晚上8点才能休息。
据市南翔瓜子加工有限公司负责人董青山讲，南位村人从事炒货以前都是家庭作坊式，后，村委会将20余户村民集中到一起，成立了华北炒货园区，建起了专业的厂房。从每年的10月份开始，就进入了炒货销售的旺季。
随后，记者来到建明北路上的年货一条街。在一处炒货摊位上，咸干味、五香味、奶油味……20多种不同口味的炒瓜子和炒花生卖得正火。旁边炒炉里，几十斤瓜子正在炉子里上下翻转着。“半个小时一炉，一天得炒个二三十炉！”卖炒瓜子的小伙子说，他来自江苏徐州，全家人在石家庄做炒货生意已经十多年了，现在正是最忙的时候，为了保证供应，他们在内蒙古安排了人，提前将各种原料购买充足送到省会。
40多岁的陈大姐摆了个销售唐山迁安板栗的摊位，她一边忙着给顾客盛装刚刚炒出来的热乎板栗，一边用小铁锨炒着一大锅栗子。锅里的板栗个个油亮，扑鼻的香味引得记者流口水。
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