从湛江市徐闻县农业局获悉，该局从新疆引进试种40亩的紫玉淮山，现已经大获丰收，有广阔的推广前景。
近日，笔者来到徐闻紫玉淮山种植基地，看到基地负责人正忙着组织人员采挖紫玉淮山，翻土、扒薯、筛选、清理、装袋……一派忙碌的景象。
据了解，紫玉淮山由新疆引进的品种，因其紫色，紫玉淮山因此得名。徐闻县早在三年前就开始试种。据基地负责人介绍，该基地种植的紫玉淮山共40亩，是7个月前种植的，引进最新种植技术，用长约1米的塑料槽承托着紫玉淮山生长，既方便以后采挖，又可以让紫玉淮山保持苗条的身材，从而获得更好的卖相。
紫玉淮山外观粗长、肉质紫色、口感佳，含有淀粉、多糖、蛋白质等20多种营养素，是一种营养价值和保健价值较高的农产品，可加工成山药干片、淮山粉、淮山面条、淮山糊等食品，有较为广阔的推广前景。今年，徐闻将扩大紫玉淮山种植面积到200亩，明年逐步在全县推广。
好大的新疆紫玉淮山
紫色的淮山
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