用料
地瓜 若干
步骤 1
将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸制15-20分钟。
步骤 2
待其晾凉后，剥去外皮。
步骤 3
用刀将其切为长度适中的几段。
步骤 4
在片成厚度约1公分的薄片。
步骤 5
接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。
步骤 6
依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。
步骤 7
然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉。
步骤 8
中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可。
步骤 9
如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时。
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