胃癌是一种严重的消化道疾病，且发病率逐年升高。要想预防胃癌，首先就应当从饮食方面着手。吃什么预防胃癌呢?有科学研究证明，长期服用叶酸可以对预防胃癌起一定的作用。据统计，80%—90%的胃癌
1坚持长期吃什么预防胃癌
胃癌是一种严重的消化道疾病，且发病率逐年升高。要想预防胃癌，首先就应当从饮食方面着手。吃什么预防胃癌呢?有科学研究证明，长期服用叶酸可以对预防胃癌起一定的作用。
据统计，80%—90%的胃癌为肠型胃癌，其早期症状很难与一般胃病区别，因此我国目前仅可发现10%左右的这类疾病。慢性萎缩性胃炎则是其最主要的癌前病变，75%伴有重度异型增生的慢性萎缩性胃炎患者，如不治疗，会在8个月内演变为早期胃癌。而叶酸，能通过治疗慢性萎缩性胃炎，来预防这部分胃癌的发生。
此外，专家还解释说，叶酸是一种水溶性维生素，它与DNA的合成、稳定，及甲基化高水平的维持密切相关。如果甲基化水平低，癌症基因活动性就强，容易诱发癌症。摄入一定量叶酸，能使DNA甲基化保持在正常水平，使癌症基因失去活性，从而控制癌症的发生。
叶酸长期坚持服用才有效
既然叶酸能预防胃癌，那么服用多少会有效呢?一般最好在每日3餐后各服1—2片(每片5毫克)叶酸，而且要长年坚持服用，才会起效。在医生的指导下用药，效果会更好。
同时，在平时饮食中补充一定量的叶酸也非常重要。叶酸的食物来源主要包括菠菜、胡萝卜、南瓜、马铃薯、豆类、坚果、糙米、乳酪、全麦谷类、酵母、动物肝脏、鱼油、蛋黄等。
胃癌患者不能随意服叶酸
虽然叶酸能有效预防胃癌，但专家强调，如果已经确诊为胃癌的患者，就不能随意服用。因为从流行病学的角度来讲，一旦体内有了肿瘤，再过量服用叶酸，就有可能促使肿瘤加速生长。
虽然在化疗期间常配合应用叶酸的代谢产物四氢叶酸钙盐，不过，专家认为，事实上，此时并没有直接用叶酸治疗胃癌。另外，美国学者也发现，虽然适度的叶酸能有效预防结肠癌，但那些已经患结肠癌的患者，如果再服用叶酸，会对病情不利。为此，我们必须提高警惕。
吃什么预防胃癌?这是大多数群体都十分关tulaoshi注的问题。以上介绍了服用叶酸对于预防胃癌的一些作用，患者或者是想要预防胃癌的人们，可以根据自己身体的具体情况服用叶酸，来达到预防胃癌的效果。
2“带饭族”吃什么预防胃癌
吃什么预防胃癌?这是许多人都十分关心的话题。在现代生活中，有许多人因为各种原因从家里带午饭去上班，这个群体被叫做带饭族。胃癌是一种发病率非常高的消化道疾病，对于带饭族来说，怎么做才能预防胃癌呢?
带饭族：晚餐不宜太丰盛
专家表示，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看 表，午餐要看活，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿，吃完后基本没什么运动就去睡觉了，这样很容易患脂肪肝等肥胖病。因此，晚餐太丰盛也是致癌的重要因素，需要引起重视。
带饭族：不可过度饮酒
过度饮酒也是上班族致癌的重要原因。很多上班族人士，下了班后都会去三五成群的喝两杯去，正式这种喜好逛酒吧的不良习惯导致了男人肝癌的发生。很多人觉得适当喝点红酒对身体有好处，红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量。
带饭族：减少保温杯泡茶
专家指出，茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使致癌物质增多。
带饭族：避免饮水不足
上班族防癌还要注意饮水。办公室一族在工作中由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能，引发肝癌、前列腺癌。
带饭族：自带隔夜饭注意饭菜搭配
自带隔夜饭当午餐与胃癌没有直接的联系，关键是注意饭菜的搭配。一些油炸、腌制或隔夜食物中会存在亚硝酸盐，如果个人有不良饮食习惯，如喜好熏烤、高盐、辛辣食物及酗酒，都会破坏和损伤胃黏膜，造成胃炎、胃溃疡等疾病。然后，已经损伤和被破坏的胃黏膜再接触这些亚硝酸盐物质后，很有可能引起病变，导致 胃癌。但是，目前对吃隔夜饭菜胃癌风险高3.6倍这种说法尚无统计学资料证明。
吃什么预防胃癌?要做好预防胃癌的工作，就要从饮食方面入手。特别是对于数量庞大的带饭族来说，他们患上胃癌的潜在可能更大，因此做好饮食预防胃癌的工作尤为重要。
3知道要吃什么预防胃癌吗
吃什么预防胃癌?中国有句老话叫做防患于未然。近几年来胃癌的发病率越来越高，并且给人们的日常生活和生命健康造成极大的威胁，这让人们惶恐不已。要预防胃癌，就应该从饮食着手。一起来看一下如何预防胃癌吧：
一、禁烟限酒
烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
二、多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素 a、b、e及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果;适当增加强蛋白质、豆制品，改进营养情况，增强机体抵抗力。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能，保护胃黏膜。
三、不饮污染水
被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区人群尽量使用井水。
四、避免长期食用盐腌食品
少吃或不吃腌菜，腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。
五、养成良好的饮食习惯
饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜。
六、保持乐观心态
很多胃癌患者多性格内向，不善言谈。中医理论，长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块，形成癌肿。
吃什么预防胃癌?这是大家都十分关注的话题。养成良好的饮食习惯、禁烟限酒、少吃盐腌食品和保持乐观心态，做好这些方面，胃癌自然就会远离你。
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