青辣椒红辣椒炒肉么叫什么
青辣椒,红辣椒炒肉末叫辣椒肉末,这道菜是我的最爱,嘻嘻嘻,最爱最爱辣椒了,香香辣辣的,是我的下饭菜,三种颜色配在一起,看着都有食欲了呀,热腾腾的米饭,在来二勺辣椒肉未拌着吃,嗯好香,好香,好好吃,看着辣椒肉未汁浇在米饭上,在来一口香呀
青辣椒红辣椒炒肉末叫什么
辣椒肉沫
1.原料,青红辣椒和瘦肉洗净待用。
2.辣椒切圈,蒜切末,瘦肉切碎末。
3.锅里放油,冷油下肉末,小火煸炒。
4.炒至肉末微焦吐油时下蒜末、生抽和花椒炒香。
5.放入辣椒。
6.炒至辣椒断生,放少许盐即可出锅。
注:冷油下肉末,再小火炉煸炒,可以使肉末不粘锅,用不粘锅作用不大,用铁锅效果非常明显。
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