第5名——豆浆
豆浆是所有豆制品的基石，先把豆子泡发，再加水打成浆，之所以豆浆的钙含量低，是因为含的水太多了，这样钙就被稀释了，每百克只含有10毫克钙，是所有豆制品里最低的。
第4名——腐竹
腐竹是豆浆的精华，豆浆煮沸后静置一会儿，表面会凝结一层皮，挑起晒干后就变成了腐竹。
腐竹的营养价值非常高，它的蛋白质、脂肪含量均高于大豆，尤其脂肪含量是大豆的3倍，是一种高热量的食物。它还含有多种维生素、矿物质，维E高达27.84毫克，铁、磷、钾都非常高。
但腐竹的钙含量比较低，比牛奶少了1/3，只有77毫克每百克。不过它的营养全面且均衡，是非常理想的食材，补钙的同时还能补充其它营养。
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第3名——豆腐
很多人都爱吃豆腐，有硬得能用麻绳提的北方老豆腐，也有吹弹可破的南方嫩豆腐，都是加入凝固剂后压干水分而成。
豆腐的蛋白质、脂肪、矿物质含量都提高了，钙含量达到了138毫克，比高钙牛奶还高。
第2名——豆皮
豆皮也叫千张、百叶，就是很薄的那种，它的营养成分进一步提高，钙含量达到了313毫克，是牛奶的3倍多，价格却很便宜，2块钱一张。
第1名——豆干
豆干的钙含量是豆制品中最高的，这是真的呢。豆干几乎压干了所有的水分，所以钙含量大幅度提升，每百克含有413毫克钙，是豆制品中的“补钙冠军”，是牛奶的4倍多。
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