L-谷氨酰胺(食品级、饲料级)-正大菱花
外观:本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,有轻微甜味,溶于水(略溶于水),
不溶于乙醇和乙醚。
化学描述
化学式:C5H10O3N2
相对分子量:146.15
规格
含量(以C5H10O3N2干基计),%98.5~101.5(不得少于98.5%)
比旋光度[a]D20(干燥后)+6.3o~+7。3o(C=4,水)
比旋度+34.2o--+36.2o
PH值4.8--5.8
干燥失重≤0.3%
灼烧残渣≤0.1%
重金属(以Pb计),mg/Kg≤10
包装:25Kg/桶(或按客户要求)
保质期:2年
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