做法如下:
1、将鸡蛋磕入碗中,加入水、精盐、淀粉搅拌均匀,倒入玻璃汤碗内,上锅蒸熟;
2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
3、炒锅注油烧热,添入鸡汤、放入藏红花烧开;
4、小火熬至汤色发黄,加入精盐,用湿淀粉勾芡,浇在鸡蛋黄上即可。
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时间:2023-10-19 07:37:00
做法如下:
1、将鸡蛋磕入碗中,加入水、精盐、淀粉搅拌均匀,倒入玻璃汤碗内,上锅蒸熟;
2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
3、炒锅注油烧热,添入鸡汤、放入藏红花烧开;
4、小火熬至汤色发黄,加入精盐,用湿淀粉勾芡,浇在鸡蛋黄上即可。
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