锦灯笼食用方法及禁忌

锦灯笼又叫“山儿姑娘”，可能有很多人还不熟悉，但是它营养价值非常高，含有人体所需的多种维生素，特别是维生素b含量很高，含糖量超过葡萄。有利咽化痰、缓解咽喉肿疼、治疗肺热咳嗽等很多功效。那么它的食疗方法和禁忌是什么呢？

锦灯笼的食用方法

未成熟的锦灯笼味道很酸，成熟后是是紫红色，味道非常甜，不仅可以鲜食，还可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品。还可以：

①入药：锦灯笼入药可增强抵抗力，多晒干煎药服用。研末开水送服，同时以醋调药末敷喉外，可治热咳咽痛。

②酿酒：锦灯笼果干在一些地区也用来酿酒，香醇甜美。

③泡水喝：如果你咽痛音哑、肺热咳嗽，可以试试用锦灯笼泡水喝。

锦灯笼的食用禁忌

锦灯笼性苦寒，一般体虚的人不宜食用。有果酸，胃及牙齿不好的人不宜食用。《闽东本草》：“有堕胎作用，孕妇忌用。”所以孕妇需禁食，易导致堕胎。含糖量非常高，肥胖患者也要尽量少食。

锦灯笼对人体还有补肾的作用哦，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。

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