应该在大多数人周边都有这样一类人群，他们平时会煮麦芽粥又或者以炒麦芽作为配菜来吃，为什么呢？因为他们知道炒麦芽的功效与作用还挺多的，如果能坚持摄入麦芽的话，会看到自己有一定的改变。
炒麦芽的功效与作用
第一，能达到很好的调理脾胃的效果，我们知道，如果脾胃比较虚弱的人他们就会存在着虚不受补的情况，直接表现就是不管你平时吃什么大鱼大肉、山珍海味、名贵的中药材的吃，还是会处于比较瘦弱的状态下，这就是脾胃不好。第二，还可以达到很好催奶的效果，有一些哺乳期的女性她们也找来了月嫂进行乳腺的疏通，但是一直还是没有奶，不管怎么吃鱼汤、吃猪脚都没有办法获得大量产奶，这时候就可以试一下炒麦芽，大多数人吃过之后都还挺好的，最好能将它搭配跟白术搭配在一起吃，催奶的效果会更好一些。
需要提醒的是，虽然说炒麦芽的功效与作用不少，但是有一部分人是不能吃的，比如说体内虚火比较旺的人最好不要吃炒麦芽，否则很有可能会让人体这样的症状表现变得更恶化。
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