如今很多人在购买产品的时候会查看产品的和说明书，从说明书上我们能够了解产品的成分都有哪些。有一些食物的成分表当中包含了赤藓糖醇，那么赤藓糖醇的功效和作用具体是什么呢？以及哪些人不能吃赤藓糖醇呢？接下来我们就为大家介绍这两个问题。
赤藓糖醇的功效与作用
了解了赤藓糖醇的功效和作用之后，我们就能了解在食物当中会添加这种物质的原因是什么。赤藓糖醇，它是一种微甜的结晶状物质，这种物质它的功效与作用在于，它能够起到一定的增甜效果，而且在增甜的同时，不会使我们的身体吸收太多的热量，进而不会引起肥胖。一般在制作烧烤食品的时候，会使用到含有赤藓糖醇的产品，因为它能够使食物的口感变得更好。
哪些人不能吃赤藓糖醇
任何一种物质都有适合的人群和禁忌的人群，禁忌的人群是千万不可以吃这种物质的，否则的话会给这类人群的身体造成极大的伤害。比如说患有糖尿病的人群，就是不可以吃赤藓糖醇的，因为它虽然不会给人体增加太多的热量，但是它会给人体补充一定的糖分，而糖尿病人解决不可以吃含糖量高的食物，否则会使糖尿病症状更为严重和突出，那么糖尿病人受到的伤害就会更明显。
相信通过以上内容，大家已经了解了赤藓糖醇的功效与作用都有哪些，以及哪些人不能吃赤藓糖醇。那么糖尿病人群在吃食物或者是吃任何食品之前，都要了解这种食物当中是否含有了赤藓糖醇或者是白砂糖。
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