芥菜有通便、解毒、消肿的功效,一般人都可以吃。但不建议对芥菜过敏的人、高血压和动脉硬化患者以及婴幼儿、便溏者、体质较弱者食用芥末。不建议吃太多芥菜。
芥菜三种人不能吃
1、芥菜过敏者:对于任何食物过敏都应禁忌食用,包括芥菜。芥菜过敏者进食芥菜后会出现红肿、皮疹等不良反应,严重者会出现过敏性休克;
2、高血压以及血管硬化患者:芥菜常被制成腌制品食用,腌制后含有大量盐分,所以高血压以及血管硬化患者应少食,以限制盐的摄入;
3、婴幼儿:芥菜性凉,婴幼儿胃肠道发育不完善,进食过多可导致腹泻;
4、大便稀溏者:芥菜有宽肠通便的功效,大便稀溏者进食过多可加重大便稀溏的症状;
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