1、准备材料：金桔2个、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、水适量。
2、金桔洗干净切成小片。
3、切好后放进锅里，加一些水。由于金桔的出水率少，所以要加一些水。
4、把一个柠檬的皮刨成屑加进去。
5、煮软后加冰糖。
6、冰糖化后加麦芽糖。
7、煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好啦！
8、喝的时候直接加热水或凉水搅拌一下就行了。
9、金桔蜂蜜水是一道以金桔等为原料美食。可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒，养阴生津，润肺止咳，清热、补中、解毒、润燥、止痛。
材料：金桔150g、蜂蜜100g、冰糖适量；
做法： 1、在金桔上竖着划四下，两头不要切断，冰糖化开后放入金桔；
2、大火开后转中小火熬至金桔变成半透明，锅内汤汁起大泡很浓稠即可；
3、晾凉；
4、把要做金桔茶的部分从顶端压扁，在玻璃罐子里浇上一层蜂蜜，把做好的金桔蜜饯放上去，再浇上一层蜂蜜，然后放到冰箱即可。
蜂蜜金桔有消除胸腹帐满、生津止渴、顺气镇咳的功效。
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