咸菜虾米包的做法 咸菜虾米包怎么做好吃 咸菜

主料

面粉

1000克

辅料

油

适量

盐

适量

咸菜

200克

虾皮

20克

猪瘦肉

200毫升

蒜泥

适量

生抽

适量

姜末

适量

酵母

6克

步骤

1.面粉加酵母加温水面包机和面

2.准备瘦肉虾皮和咸菜

3.肉炒香

4.炒至变色

5.加入咸菜

6.炒匀加入蒜泥和姜末

7.然后加入虾皮

8.然后加入生抽和盐炒匀

9.面和好以后

10.发至两倍大

11.分成剂子

12.一个个擀薄

13.包入馅料

14.捏成包子形状

15.上锅醒面半个小时

16.煮15分钟以后关火虚蒸一会揭开盖即可开动

干的虾米怎么做好吃法

海米这样做更香更美味，营养又解馋，连吃三天都不腻，特香

海米就是我们经常说的虾米，吃起来鲜美可口，其中白虾米更是很受欢迎。在吃海米的时候，我们需要先把海米提前浸泡一下，这样肉质更加鲜嫩，烹饪方法也是多种多样。这次，我们简单来为大家说一下海米这样做更香更美味，营养又解馋，连吃三天都不腻，特香。

（1）海米烧冬瓜

食材：海米、冬瓜、料酒、豌豆淀粉、盐、味精

做法：1、将冬瓜去掉皮，去掉里面的瓤，切成长条，再成片；海米泡发洗净；

2、热锅烧油，放入冬瓜稍微炸一下，捞出来，沥干油，备用；

3、炒锅放入鸡汤，然后锅内加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；

4、现在就可以下入冬瓜了，烧焖一会儿，再勾芡一下，淋一点油，即可。

（2）黄瓜拌海米

食材：黄瓜、海米、酱油、醋、大蒜、姜、香油

做法：1、先把大蒜洗净，捣烂做成蒜泥；姜洗净，切成姜末；黄瓜洗净切成片，再加一些盐入味

2、再使用温水把海米泡软，然后加入黄瓜里面，再加入酱油、蒜泥、姜末还有香油，搅拌均匀，即可

（3）海米拌菠菜

食材：海米、菠菜、香油、醋、味精

做法：1、先把海米用温水洗净，泡软，备用；菠菜洗净，切成段，用热水焯一下，再捞到凉水里面过凉，取出沥干水分；

2、再把精盐、味精、醋和香油一起放入一碗内调成调味汁；

3、然后把菠菜放入小盆里面，撒上泡好的海米，浇上调味汁，搅拌均匀，即可

（4）海米烧茄子

食材：海米、茄子、酱油、盐、糖、葱末、姜末

做法：1、我们先把茄子切成刀块，放入清水里面，浸泡一下，捞出来，备用；把海米放入温水浸泡，泡软；

2、热锅烧油，放入葱末和姜末爆香一下，再放入海米、茄子，翻炒一会儿，加入酱油、盐、糖和温水炒匀，转用小火焖烧成熟，即可；

（5）红油海米芹菜

食材：海米、芹菜、米醋、红油、辣椒粉、香油

做法：1、红油的做法，热锅烧油，加入辣椒粉炸成红色，把油过滤留下红油，辣椒粉渣滓扔掉。

2、芹菜切段，在热水锅里面焯一下，捞出在凉水中过凉，控干水分。

3、芹菜、米醋、红油、辣椒粉和香油一起放入干净的小盆里面，撒上一些泡好的海米，就可以了

（6）海米拌油菜

食材：海米、油菜、香油、盐

做法：1、把油菜择洗干净，切成段；再放入热水里面焯一下，捞出来，沥干水，备用；

2、加入精盐拌匀，盛入盘内；将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，搅拌均匀，即可；

材料

干虾米1把辣椒/如果要孩子吃时也可以省略适量白饭1碗鸡蛋2颗辣椒酱依个人喜好添加麦芽水贻依个人喜好添加香油依个人喜好添加番茄酱依个人喜好添加酱油依个人喜好添加盐依个人喜好添加

做法

1.干炒虾米，让虾米的鲜味更上一层楼。

2.放入切好的辣椒和蒜末一起炒。

3.将两匙辣椒酱、两匙番茄酱、一匙酱油、1/4匙香油混合成佐料。各个调料的分量都可以依照喜好调整，料理只是一种感觉，感觉！

4.将佐料倒入锅中，撒入少许芝麻，再稍微拌炒一下。

5.用筷子非常快速地来回搅拌。我因为专注在筷子上而忘了加盐，不过之后还会加酱油，可以先省略。

6.准备炒蛋。帅气的厨师总会使用打蛋器，但我不想那么麻烦。直接把蛋打入锅中。

7.将白饭、酱油、香油、芝麻、炒蛋混合均匀。

8.哇～味道超香的！鸡蛋饭果然不曾让我失望。好吃的鸡生下来的蛋也如此美味，真的是太厉害了！

9.将饭团捏成小圆柱状，才能放上干虾米。本来想拍摄捏饭团的照片，无奈我只有两只手。当我再长出两只手的那一天，就会为大家公布料理影像

10.在饭上挤一点美乃滋和黄芥末酱（不喜欢的话可以省略）。

11.将虾米尾巴朝上，摆放在饭团上。就像把脚翘在桌子上的男人一样。

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