甘蔗有着多种多样的吃法，除了平日里可以加热食用以外，还能够生吃、烤着吃、炖着吃。可以说在不同的场景下，甘蔗有着不同的吃法。
甘蔗是一种美味的水果，它甘甜多汁的味道，让很多人都爱不释口。但甘蔗也是一种两极分化严重的水果，喜欢吃甘蔗的人，非常的喜欢；而不喜欢吃甘蔗的人，却是一点也不能够接受。
对于我个人来讲，对于甘蔗算是不好不坏的印象。既谈不上十分喜欢吃，也谈不上不喜欢吃甘蔗。我在吃甘蔗时候，喜欢用到下面这两个方法：
一、直接生吃
要想品尝原汁原味的甘蔗，还需要我们直接生吃。生吃的时候，能够品尝到甘蔗的原汁原味。而且对于我们的牙口，也是一种很好的锻炼。
当然了如果是上了年纪的人，或者是牙口不好的人群，想要生吃甘蔗，就是一个巨大的挑战。
因此生吃甘蔗的时候，除了要拥有好的牙口以外，还需要我们挑选好的甘蔗。毕竟甘蔗的好坏，会直接影响到我们品尝的口感。
二、烤着吃
冬天里甘蔗虽然多汁，但却也十分的冰凉，尤其在没有火炉的地方，很多人更是因为甘蔗冰冷，而不想食用甘蔗。
在这样的情况下，也就发明了甘蔗的新吃法。在寒冷的冬天，将甘蔗烤着食用，是一个非常不错的选择。
甘蔗在加热以后，相应的口感也会变得更好，而且还会有酥脆的感觉。这类型的情况，适合那些牙口不好的老人食用。
烤甘蔗现如今也已经成为了冬日里，流行的一个美食。我们在逛街的时候，来上一根烤甘蔗，既温暖了身体，还缓解了口干舌燥的情况。
如果是不想咀嚼的朋友，我们还可以将甘蔗榨汁来饮用。甘蔗汁也是一个十分不错的饮品，既提供了丰富的营养，而且还十分的健康。
河南郑州一老板娘卖烤熟的甘蔗听说很好吃，你听说过这种吃法吗？
秋天养生很关键，气候的变化，会让人产生口干舌燥、皮肤干燥、脸色蜡黄等生理变化，多数人在这个时候会选择多喝水来增加水分。与其多喝水，不如来点相同功效的甘蔗，甘蔗作为秋分时节收获的水果，它的功效竟然和海参一样滋补。而且甘蔗的价格比较便宜，经常啃啃甘蔗，不仅满足味蕾，还对身体代谢有好处。
如果用一个字来形容甘蔗，那就是"甜"，女性最为喜欢的红糖就是用甘蔗提取的。甘蔗中富含较多的铁元素，是水果中的"铁王"，有助于预防缺铁性贫血等。马蹄具有清热养胃的功效，它的味道偏于清甜，与甘蔗结合，会产生美妙的化学反应。另外，辅以大枣和桂圆，更有美容养颜的功效，让养生与美容相结合，想必是所有女性的梦想。今天跟大家分享一道甘蔗甜汤的做法，另外再辅以红枣和桂圆，更是能达到补血益气的效果，做法非常简单易懂，而且食材的价格也是能接受范围内的。
菜品甘蔗红枣桂圆甜汤
配料青皮甘蔗4段、马蹄5个、红枣10颗、桂圆5个
烹饪步骤
1、 首先选择5-6个马蹄，去皮后洗净后，可对半切一刀，备用。
2、 把准备好的甘蔗去皮切小段，尽量切的小一点。
3、 把红枣洗净，桂圆去皮后，放在一起就可以了。因为现在是入秋时节，桂圆本身属于热性水果，因而身体燥热火气大，或者偏于热性体质的人，建议少量食用，体寒的人可以多加一些。
4、 把全部食材都准备好以后，可以用炖锅来炖，也可以选择用正常的锅炖，如果是炖锅的话，大概需要熬煮1个小时就可以了。
5、 把食材放在锅里，倒入水，需要没过食材，建议一次性加足够的水，不要在熬煮的过程中，二次倒入水。
6、 大火烧开以后，就可以选择小火慢炖了。
7、选择用甘蔗煮汤有一个好处，那就是不用加糖或者蜂蜜，甘蔗本身就是甜的，还可以把里面桂圆的青涩味道祛除，也能突显马蹄的清香。喝完汤以后，再来几颗甜的红枣，更是起到了清热开胃的作用。
烹饪贴士
1、选择甘蔗的时候，要选择水多的，太老的甘蔗会变得甜苦，这样煮出来的汤，味道会变质。另外在给甘蔗切块的时候，要注意甘蔗的纹理，不要破坏它的纹理，也破坏了其中的营养结构。
2、红枣的话，建议每人每天的量为4-8颗，虽然很好吃，但是红枣吃多了，不利于消化，吃多的话，对胃的负担会变大。
3、马蹄属于中药的一种，对身体是有益的，平时可以选择食用。
西方人最擅长的一样烹饪技术就是“烤”，他们不仅烤面包、烤火鸡、烤披萨、烤肉，还会“烤水果”。“烤水果”在西方已经见多不怪了，但在中国还是比较少见的，因此“烤水果”不免会让人联想到“黑暗料理”。
前段时间小编在街上看到有人在“烤甘蔗”就觉得十分好奇，很怀疑这是不是真的能吃，于是就上前问了老板，后来才知道原来这烤甘蔗也是一道美食啊，而且还是一道传统小吃，在我国南方就比较常见了，街边常会有烤甘蔗的摊子，不过对于第一次见到的小伙伴不免觉得稀奇，还以为这是一种网红吃法呢。
街边的小摊贩会把甘蔗拿到炭火上面烘烤，如果有人来购买就会把烤好的甘蔗削了皮，榨成甘蔗汁，在冬日里喝一杯热腾腾的甘蔗汁也是别有一番滋味儿呀！说实话烤制过的甘蔗榨成汁，其实还蛮好喝的，跟“黑暗料理”什么的并不沾边。
因为烤甘蔗要是不榨成汁来喝而是直接啃，是很容易凉掉的，而凉掉的烤甘蔗跟啃普通的甘蔗也没啥区别。烤熟的甘蔗趁热吃口感上反而会更好一些，因为甘蔗经过烘烤水分被蒸发了一些，这时候甘蔗吃起来就更甜了，啃上一口脆脆的，硬度上与烤之前的差不多，小编个人觉得吧烤甘蔗是蛮好吃的。
其实除了这种烤甘蔗的传统吃法，现在也流行其他烤水果，比如烤香蕉，甚至还有烤西瓜，烤苹果的，也不知道是谁想出来的吃法，但小编吃过的烤水果种类确实不多，你还吃过哪些烤水果呢？有哪些让你觉得是“黑暗料理”，但吃过之后觉得十分美味的烤水果呢？快来一起分享吧！或许你也可以创新一种烤水果的吃法呢！看到南方街边的“烤甘蔗”，我以为是“黑暗料理”，尝了口：好吃！
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