食材
水蜜桃1000g
砂糖400g
麦芽糖100g
黑布林2个
柠檬半个
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
水蜜桃去皮去核，切成丁。
2
黑布林去皮和核切丁。
3
把水蜜桃果肉和黑布林果肉放入耐酸碱的容器中，撒上白砂糖，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏过夜。
4
第二天取出时，可以发现果肉已经析出了不少水分。
5
把腌制好的水果丁倒入锅子中大火煮开后转小火。
6
捞去表面的漂浮物与气泡，煮时要不断搅拌，以免粘锅底。
7
当果酱已有粘稠度，加入麦芽糖，搅拌均匀。
8
继续烹煮，直到果酱开始有浓稠感出现。
9
加入半个柠檬汁
10
再煮到达到果酱熬糖凝固的重点温度103℃，关火。
11
滴几滴果酱在冷的小盘上，数秒后稍稍倾斜，检查果酱浓稠度应略为胶化，不易流动。
步骤
1.把雪碧倒进小碗中 注意七分满就好了
2.雪碧放到冰箱冷冻五小时以上
3.当当当 冻好之后会是这样 因为它像戚风蛋糕一样会长所以一开始不要倒太多
4.用叉子刮一刮就会有冰渣出来了，因为底下是蜂窝状 所以很容易就刮出冰渣了
5.水蜜桃去皮切丁 喜欢甜的可以稍微拌一点点白糖或蜂蜜进去 这个看个人洗好
6.把冰渣和水蜜桃拌匀就好了
小贴士
刮冰渣和拌冰渣的时候可以换一个大一点的容器要不然容易弄出来
如果觉得《水蜜桃的做法大全 水蜜桃怎么做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
