腊肠炒春笋
主料春笋1个、腊肉适量
步骤
1.春笋一个,去掉皮和最底部老的一层,然后切片
2.腊肉切片,小红辣椒和蒜苗切小段,大蒜瓣切小片
3.锅内煮水,沸腾后下入春笋片焯3-4分钟后盛出
4.锅内倒适量油,煸炒腊肉,煸好后先捞出
5.就着锅内的油爆香蒜片和小辣椒、入春笋片翻炒几下后加盐调好味,再倒入青蒜苗和煸炒过的腊肉一起翻炒。可加鸡精或生抽调味,不喜欢的就不加。关火出锅。
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时间:2023-03-04 18:20:35
腊肠炒春笋
主料春笋1个、腊肉适量
步骤
1.春笋一个,去掉皮和最底部老的一层,然后切片
2.腊肉切片,小红辣椒和蒜苗切小段,大蒜瓣切小片
3.锅内煮水,沸腾后下入春笋片焯3-4分钟后盛出
4.锅内倒适量油,煸炒腊肉,煸好后先捞出
5.就着锅内的油爆香蒜片和小辣椒、入春笋片翻炒几下后加盐调好味,再倒入青蒜苗和煸炒过的腊肉一起翻炒。可加鸡精或生抽调味,不喜欢的就不加。关火出锅。
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