坐月子期间的准妈妈,需要给身体增加营养,同时所吃的食物也要有利于产后恢复。而日常所吃的蔬菜,也是每日必不可少的食物。合理摄入新鲜蔬菜,既可以增加营养,同时又能减少产后便秘。那么,新妈妈坐月子可以吃什么蔬菜呢
莲藕
莲藕含有较多的淀粉和矿物质,以及维生素,其营养丰富,清淡而爽口,能够健脾益胃,行血化瘀,清热生乳。所以产后女性可以多吃一些莲藕,有助于排出恶露,并增加食欲,还可以促使乳汁,有助于给宝宝哺乳。
海带
海带中含有铁元素以及碘,硒,磷等矿物质。尤其是女性在产后常会有贫血症状,但海带中含有的铁元素是制造血细胞的原料,女性坐月子期间可以适量的吃些海带,对于产后贫血有较好的改观作用。
莴笋
莴笋含有的矿物质钙,铁,磷较多,并且植物纤维素以及维生素含量也丰富,能够活血通乳,清热利尿,产后女性适量食用有利于产后恢复。
黄花菜
产后女性也可以适量的吃一点黄花菜。黄花菜能够消肿利尿,补血健脑,清热止痛,对于产乳期腹部疼痛,小便不利,以及睡眠不安,适量吃些黄花菜可以缓解减少此类症状。
产后瘦身养生食谱:梨汁鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
准备食材:鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1小勺、生抽2勺、蚝油1大勺、蜂蜜3大勺。
步骤1:雪梨去皮,切块,用搅拌机搅打成茸,用漏勺过滤渣滓,取汁,果汁过滤放在碗内。
步骤2:在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺盐、1大勺蚝油,搅拌均匀,调成腌肉汁。
步骤3:鸡翅中,洗净,上面刻划2-3道。
步骤4:放入腌肉汁中,腌渍一晚。
步骤5:平底锅烧热,倒油,将鸡翅码入锅内,中小火,慢慢将鸡翅煎至两面金黄。
步骤6:中间不要盖盖子,中小火,这样出来的鸡翅外皮焦爽,有烧烤的感觉。
产后滋补身体食谱:海米紫菜蛋汤
此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素,孕妇食用可滋补身体。
准备食材:紫菜1片、海米1小把、鸡蛋1个、葱花1小把、食用油1/2汤匙、盐1/2茶匙
步骤1:鸡蛋磕入碗中,打成蛋液。
步骤2:紫菜撕碎,放入汤碗内。
步骤3:热油锅,放入葱花和海米炒出香味。
步骤4:倒入适量清水。
步骤5:倒入蛋液,凝结成蛋块时,调入盐。
步骤6:将海米鸡蛋汤盛入紫菜碗中即可。
产后开胃食谱:香橙红枣茶
橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量非常高。中医认为橙子有生津止渴,疏肝理气,消食开胃等功效。红枣能提高人体免疫力。
食材:橙子1个、红枣10颗、红糖4茶匙
做法:1、用盐将橙子表面搓洗干净。
2、橙子取半个切片,另外半个切月牙状;红枣洗干净。
3、将橙子片放入锅中,放入红枣,调入红糖,倒入清水;大火煮开后,用小火熬煮5分钟。
4、将煮好的香橙红枣茶倒入杯中。
5、取月牙状橙子,将橙汁挤入杯中,提味即可。
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