1、主料：北瓜100g、水发木耳30g。
2、辅料：油适量、盐适量、辣椒酱适量、鸡精适量。
3、将泡发的木耳撕成小朵。
4、北瓜洗净，切成片。
5、锅中注入油，下入辣妹子辣椒酱翻炒均匀。
6、倒入北瓜片和木耳。
7、翻炒均匀后加入盐。
8、继续煸炒至北瓜变色，加入鸡精调味即可。
北瓜汤熬着做好喝。
首先准备材料，切葱姜备用、北瓜一个、把北瓜削皮切小块备用，然后把面粉搅稠面糊饧二十分钟。开始起炒锅,放少许花生油,放葱姜花椒爆香,花椒不要捞出，放入北瓜放少许盐煸炒，北瓜炒香一会放入热水。开锅后放入虾皮，把稠面糊搅成稀面糊。
用筷子一小块一小块拨入锅中。拨完以后煮五分钟左右。放入青菜关火,关火以后放少许鸡精,然后再放入小香葱,淋入香油即可。营养美味的北瓜疙瘩汤就做好了
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