1.绿豆淘干净加入2碗水浸泡半个小时候住成绿豆粥,绿豆不硬即可。可以在平时做绿豆粥的时候多出一碗就差不多做几个冰棍了。
2.在绿豆汤里加入一勺糯米粉(糯米粉可以用凉水稀释后加入,防止结块)这可以让做成的冰棍是沙沙的口感,而不是硬冰块。这可是做小豆冰棍的秘密武器哦。
3.加入一大勺糖,尝一尝,要甜一些才好。因为冷冻过会降低甜度。
4.煮成这样粘稠即可,晾凉后倒入模具,放冰箱冷冻。
5.吃的时候取出室温防止一会就容易脱模了。
主料白开水250克
辅料白砂糖22克 奶粉15克 糯米粉5克
步骤1.冰棍模具洗净消毒
2.称好的材料
3.白开水煮沸,加入其它原料,拌匀,晾凉
4.倒入模具,冰箱冷冻至少5小时以上
5.用电风吹吹就脱模
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