材料
主料：龙爪豆250克、青椒；
辅料：盐、油
青椒龙爪豆
1
准备食材如图
2
分别切丝待用
3
热锅放油热至六七成热，同时倒入食材
4
加适量盐大火翻炒五分钟起锅，喜欢放味精的也可以放
5
搞定！
红烧肉加龙爪菜系怎么做好吃？
去年春天，奶奶给了我一棵小小的龙爪。这棵龙爪通体墨绿色，虽然只有三根枝条，但是因为有刺，所以很像一只张开的龙的爪子。我按照奶奶的吩咐，找了一个花盆儿，把它种上，浇了点儿水，扔在窗台上就不管了。
很快就到了夏天。在公园玩儿了一天的我被蚊子咬了好几个大包，爸爸说，把恐爪的汁液涂在被咬的部位上，几天就好了。于是，我半信半疑的去找那盆龙爪，嗬！在我不知道的情况下，竟然已经长这么大了！叶子从原来的`翠绿变成了深绿，原来的三片叶子也长成了十多片。我剪了一点龙爪的枝条下来，挤出汁液涂在大包上，感觉凉凉的，粘糊糊的，马上不疼不痒了！
有一次，我和好朋友一起给龙爪修剪叶子。我一不小心剪掉了一条粗壮的枝条。我想，这次剪掉了这么大一根，真是太可惜了！妈妈看到了，对我说：“没关系的。龙爪即使只有一片叶子也能活，只要你把它放在花盆里，浇上水，过几天就成了一棵新龙爪了。”我按照妈妈说的去做，果然成活了！
可这是为什么呢？我查阅了《百科全书》，书上说，龙爪和仙人掌一样，都是沙漠植物，生命力十分顽强。而且，为了在沙漠中生存，它们都把叶子退化成了尖尖的刺，这样水分就不容易蒸发。
龙爪，你可真棒！我要赞美你朴实无华的外表，我要赞美你顽强的生命力，我要赞美你为人类作出的贡献！
红烧肉加龙爪菜系
菜谱简介 特点：肥而不腻，咸鲜辣香，色泽红亮。
材料
主料：带皮猪五花肉850克
配料：四季青500克
调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子各少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量
做法
1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。
2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。
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