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1、香肠手抓饼
选了肉敢当的纯肉烤肠！ ！他们家有三种口味：经典原味(原味当当)，飞鱼籽鱼肉肠(鱼籽当当)和酸甜葡萄肠(葡萄当当)! ！
三种口味都很好吃！ ！这次用的是葡萄和鱼籽口味的烤肠！ ！不仅特别还炒鸡好吃！ ！ ！ 10分钟就能解决的快手营养早餐！ ！
★做法：
①手抓饼室温下放5分钟，切成一个个三角
②香肠室温完全解冻，切成小段，我建议比三角手抓饼稍微宽一点，然后从手抓饼的宽处慢慢卷到尖尖头
③放入空气炸锅中，表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻，180度10分钟，翻面再烤2分钟就可以了。
我真的太爱这种快手懒人早餐了，一口一个太香了，刚出炉的时候最好吃!!手抓饼多余的油脂被烤出来了，纯肉香肠一口爆汁，肉香和酥皮的香味完美结合，特别是外肠里加的葡萄干，好解腻，完全新体验！ ！
2、梅干菜烤饼
★做法：
①馅：梅干菜洗干净捏干水分，加入捣成泥的五花肉(我为了肉有颗粒感，一般手切成丁，一般机器捣成泥)，加入葱花，加适量料酒+盐+2勺生抽+1勺耗油+适量油，喜欢吃辣的可以再加点小米辣或者干辣椒，亲测好吃，搅拌均匀
②皮： 300g面粉，5g酵母+适量清水+5g白糖搅拌融化，倒入面粉中，一点点加温水，适量油，直到面粉揉成光滑的团，静止两倍大。
最后把面团排好气，分成一个个等量的大小，可以大一点，多抹点油，好包。多包点馅，擀面杖擀成长条，擀破了也不要紧，擀均匀( 觉得太粘手的话可以多抹点油)。
③放入空气炸锅的烤盘中，撒上白芝麻，190度15-20分钟， 翻面再烤个5分钟左右即可。
④出锅就可以吃了。
真的非常好吃，趁热吃酥脆无比，我生胚冷冻了一部分，这样想吃的时候直接复烤下就可以了。
手抓饼的第N种吃法
用料 ?
手抓饼 4
鸡蛋 2个
葱 1根
香肠 2根
手抓饼的第N种吃法的做法 ?
两个鸡蛋倒入碗中
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倒入葱和香肠
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搅拌均匀
放入手抓饼
倒入一侧
烙至两面金黄
挤点沙拉酱
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中间切一刀
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制作完成，太好吃了
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三分钟就可以做好孩子的早餐（手抓饼）的做法 ?
买来现成的手抓饼，放入电饼铛。（适量放点油或者不放油根据个人口味。手抓饼里面本身就出油的）
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面皮热后变色，赶紧打一个鸡蛋。
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用筷子速度搅拌均匀
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翻面，放一片培根煎熟。或者火腿肠热狗肠都可以
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两面煎好就熟了，加入自己喜欢吃的辣椒酱，番茄酱。生菜两片
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这样卷起来，拿个手抓饼袋子装进去就可以吃了。
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也可以把火腿肠切条这样卷起来
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根据个人口味，自由搭配着吃。比外面卖的还好吃?简单又方便
手抓饼这样做 外酥里软层次分明 凉了也不硬 附细节视频详解的做法 ?
所需食材大合照。
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所有材料全部倒入盆中，揉匀，分成等份面剂，我这个分了四份，显示的是三个，实际是四份，表面刷油盖上保鲜膜松弛四十分钟。
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松弛好的面抻长按扁，再擀成大薄片，面粉食用油调成油酥，抹在面片上，折扇子一样折起来，沿一端盘起来，小尾巴压在下面，松弛五分钟擀成饼。
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锅中多放油，放入饼胚，表面刷油，中火烙制，两面变色就可以出锅啦。
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成品图来啦，一看就知道有多香。
动态视频呈现时间到，刚出锅外酥里软，里面全是小薄层，可以卷一切你喜欢的菜和肉。赶快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.面粉吸水性不同，少量多次加入，最后面团状态软硬适中，比油饼偏硬一点，手抓饼就是应该酥脆一点。
2.松弛时间一定要保证，否则不容易擀。
3.锅中多放油，半煎半炸的模式，这样才是手抓饼的关键所在。
4.可以多做点生胚冷冻，再吃时候不需要解冻直接烙熟就可以。
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