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水果糖的做法 水果糖怎么做好吃 水果糖的家常

时间:2023-04-19 10:24:51

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水果糖的做法 水果糖怎么做好吃 水果糖的家常

主料饺子皮或馄饨皮0 辅料木瓜0适量鸡蛋黄0适量

步骤

水果糖的做法步骤11.木瓜去皮 把籽清理干净,切成约小指长短的段儿;

水果糖的做法步骤22.将一条木瓜置于饺子皮中央,在另一端用手指沾一些蛋黄液涂匀,轻轻卷起饺子皮,成长条状;

水果糖的做法步骤33.轻轻捏起两端 做出一些皱褶 形成糖果形状 用橄榄油炸至外皮金黄即可捞出 用纸巾吸去多余油份即可。

我家孩子就爱吃各种样式的水果味糖果,百吃不厌,外面买的我也不放心给孩子吃,含的防腐剂,添加剂都有很多,吃多了对身体不。我就常常自己做给孩子吃,自己用新鲜的水果做的无添加,孩子吃着我也放心,关键是不比外面买的差。?

菜名:水果软糖?

所需食材:草莓150克、柠檬汁5克、苹果胶6克、百香果汁150克、水饴35克、白砂糖130克

制作步骤:

1、 制作百香果味的软糖,先把新鲜的百香果打开,把里面的果肉全部挖出来,然后把果汁和种子分离,只要果汁。

2、 制作草莓味的软糖,把新鲜的草莓洗干净,用刀把草莓的底部去掉,然后放到果汁机里面打碎,打成草莓泥。

3、 取一个小碗,里面放入苹果胶,然后倒进去20克的白砂糖进去,用勺子搅拌搅拌,使苹果胶和白砂糖充分地融合在一起。4、 首先做百香果味的软糖,把百香果汁倒到小奶锅里面,上火开始煮,开小火慢慢地熬,熬到差不多40度左右就可以啦。

5、 当煮到40度左右的时候把刚刚混合好的苹果胶和白砂糖放进去百香果汁里面,慢慢地不停地搅拌,搅拌到苹果胶和白砂糖完全融化到百香果汁里面就可以了。6、 草莓味的如同上面操作一样的,就是在煮的时候一定要开小火,用铲子慢慢地不停地搅动,防止糊锅了。?7、 刚刚做的百香果继续,等到温度达到70度左右把水饴和剩下的白砂糖全部倒到锅里面继续搅拌均匀,继续开小火慢慢熬制,草莓味的和百香果味的制作方法是一样的,就是草莓味的软糖在出锅前加一点柠檬汁放里面,搅拌均匀。

8、 等到果汁煮到105度左右果酱就已经很粘稠了,证明就已经煮好了,这时我们把火关了,把果酱倒在喜欢的模具中定型,放在那里自然冷却1个小时左右就成型了。

9、 定型好了的软糖就可以从模具中脱模了,把一个个的软糖都粘上白糖就做好啦,草莓味的也是跟百香果的做法一样,咬上一口,Q弹软嫩,非常好吃。

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