烤土豆片
主料
土豆一个
辅料
李锦记叉烧酱2勺 老干妈辣椒酱3勺
孜然粉适量 黑胡椒粉适量
大葱适量
烤土豆片的做法步骤
1.?我是拿的一个不是太大的土豆啦，因为晚上了吃太多也不好。先把土豆切成片，不要太薄了，太薄了容易烤糊
2.?把土豆片装在容器里，把以上的辅料全部加进去，然后拌匀
3.?把烤盘刷油，我的锡箔纸用完了就直接在烤盘上烤的
4.?刷完油后把土豆片放在烤盘上，然后把剩余酱汁刷在土豆片上
5.?烤箱预热180度然后放入土豆片，160度烤15分钟就行啦
6.?戴上手套把烤好的土豆片取出来，撒上葱就好了
土豆这做法太好吃，不煮也不蒸，外皮酥脆、内里香软，孩子最爱。
气泡土豆片的做法
材料：土豆
调料：淀粉、盐、食用油
制作过程：
第一步：土豆去皮洗净，切成厚点的土豆片。加盐抓匀腌制10分钟。
第二步：土豆片变软后，加入清水清洗干净，过上一层淀粉。
第三步：锅中倒入食用油，油温五层热，先小火慢炸，炸到冒小泡捞起。
第四步：油温升高，复炸一遍，这个时候，土豆片就会全部鼓起来了。炸到金黄酥脆就可以捞起来了。
第五步：蘸料可以是番茄酱，也可以是烧烤酱。比如辣椒粉、孜然粉、椒盐等都不错。
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