新鲜枸杞叶可以做枸杞叶猪肝汤。
材料:枸杞叶、猪肝、枸杞子以及其他的调料。
做法:1、将准备好的所有材料都清洗干净。
2、将猪肝放入到锅内清洗干净,用盐水浸泡40分钟。取出猪肝以后,加入适量的盐、鸡精和香油等搅拌均匀。
3、锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将准备好的猪肝放入到锅内烫变色以后就可以取出了。
4、锅内倒入适量的清水,然后加入准备好的枸杞叶、猪肝、将、香油和清水大火煮开以后,再加入适量的鸡精和盐调味以后就可以了。
枸杞叶的做法
枸杞叶炒鸡蛋
1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟(沸水中加1勺盐与1勺食用油),捞出过凉水,用手稍稍挤压一下以去除苦汁
2.鸡蛋在碗中打散,红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味
3.油锅烧热倒入食用油烧至6成热,下入拌好料的枸杞梗,当蛋液周边结块时,立马铲动翻边
4.枸杞蛋两面成熟即可关火
枸杞叶的食用方法
1.内服:煎汤,鲜者2—8两;煮食或捣汁、外用:煎水洗或捣汁滴眼。
2.煮的时间不宜过长,否则色泽就不漂亮了,营养也会流失许多。
枸杞叶的食用禁忌
禁忌人群:不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
枸杞叶的附方
枸杞叶泡酒酒配方:枸杞子300克,纯粮白酒3000克。做法:将枸杞子择除杂质,洗净,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,泡7~10天即可。日服2次,每次1小酒盅。用途:补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。
枸杞生地酒配方:枸杞子125克,生地黄150克,白酒2500毫升。做法:将枸杞子拍碎,生地黄加工捣碎,共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内,加盖密封,置放阴凉干燥处。经14日后开封,置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。用途:滋阴补肾,精液稀少,阳痿不举,视物模糊,两目干涩,烦热头晕,腰膝酸软,肝肾阴虚,养肝明目,梦泄遗精。
五味枸杞酒配方:枸杞、麦冬、黄精、刺五加、*羊藿各60g,白酒3000毫升。做法:将上述五味药材一起放入酒器内,加白酒浸泡,封口,15天后即可饮用。每次服15~20毫升,早、晚各1次。功效:补肝肾、袪风湿、调五藏。枸杞地黄酒配方:枸杞子60克,茯苓60克,生地黄60克,熟地黄60克,山茱萸60克,牛膝60克,远志60克,五加皮60克,石菖蒲60克,地骨皮60克,白酒3000毫升。
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