1、主料：红薯面250g，面粉250g ；辅料：牛奶35，酵母4g；
2、面粉、红薯面混合，温水加入酵母，让酵母醒过来；
3、牛奶可以加热成温的，也可以常温直接用，想发酵快点就用温的，不过不要太热，就把酵母烫死了；
4、把酵母加入面粉里，再加牛奶 ，不要一次加完，一点一点加，多了就不用加完，少了就再多加点，根据面粉的吸水量自己掌握；
5、揉面揉成团，直到面光，盆光手光，面团放在盆中盖保鲜膜发酵；
6、发酵直两倍大揉面排气，揉成光滑面团，盖保鲜膜二次发酵20分钟；
7、二次发酵以后揉成型，不用揉太多，搓成型上锅蒸，冷水上锅蒸20分钟；
凉调红薯面条怎么做
主料
白面粉150g 红薯面100g
辅料
菠菜适量 蒜泥适量
生抽少许 盐少许
芝麻酱少许 醋少许
香油少许
红薯面条的做法步骤
1.?白面粉150克，用75克温水揉成面团。
2.?红薯面100克，用60克温水揉成面团。
3.?将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘。
4.?擀成面皮后对折。
5.?切成面条。
6.?用保鲜膜盖好备用。
7.?菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。
8.?一勺芝麻酱。
9.?将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水。
10.?蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
11.?开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水。
12.?可以依次放入菠菜，蒜汁，喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀。
13.?拌好开吃
红薯属于一种块根类的食物，营养价值比较丰富。里面含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动、润肠通便。里面的抗氧化成分也比较高，能够消除颜面部位的色斑，可以增加皮肤的弹性。里面含有大量的维生素b族、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、钙离子。
红薯面条的用料
白面粉150g 红薯面100g
菠菜适量 蒜泥适量
生抽少许 盐少许
芝麻酱少许 醋少许
香油少许
红薯面条的做法
步骤1 白面粉150克，用75克温水揉成面团。
步骤2 红薯面100克，用60克温水揉成面团。
步骤3 将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘。
步骤4 擀成面皮后对折。
步骤5 切成面条。
步骤6 用保鲜膜盖好备用。
步骤7 菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。
步骤8 一勺芝麻酱。
步骤9 将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水。
步骤10 汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
步骤11 开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水。
步骤12 可以依次放入菠菜，蒜汁，喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀。
步骤13 拌好开吃。
如果觉得《红薯面怎么蒸馒头 红薯面蒸馒头的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
