1、首先准备好需要的食材:鸡腿六个,裹粉20克,奥尔良腌料20克,面包糠30克,番茄酱20克。 制作方法:我们首先把买回来的鸡腿全部都清洗干净。
2、接着用刀在鸡腿上面划几个口子,这样做可以让鸡腿更加的入味。然后我们把奥尔良腌料抹在鸡腿上面,放到盘子里,腌制大概30分钟左右。为了让鸡腿更加的入味,大家在腌制的过程中要不时的翻动一下鸡腿。
3、在腌制鸡腿的时候,把裹粉放到碗里。我们往碗里加入适量的清水,用筷子把它搅拌成粘稠状。我们再把腌制好的鸡腿放到裹粉里,让鸡腿裹上一层粉。然后把鸡腿放到装有面包糠的碗里,让所有的鸡腿都包裹上面包糠,然后放到碗里备用。第三步我们起锅,往锅中加入适量的食用油。
4、等油温烧到六成热的时候,我们把鸡腿放入锅中。使用中火,把鸡腿慢慢的炸至表面金黄,就可以把鸡腿捞出沥干油分。然后我们再往鸡腿上面撒上少量的番茄汁,这样一道好吃美味的炸鸡腿就完成了。
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