1燕麦片可以直接用酸奶泡吗
根据燕麦片的种类而定。
如果购买的是可以直接食用的水果燕麦片,那么是可以直接用酸奶泡的,酸奶味道醇香浓厚,泡水果燕麦片可以增强燕麦片的口感,还可以起到解腻的作用;
但是如果是购买的生燕麦片或即食燕麦片等,那么就不能用酸奶直接泡,因为这类燕麦片需要用水煮或开水冲泡才能变熟变软,而酸奶比较凉,直接泡的话无法将燕麦片泡熟,不仅食用口感不佳,而且还可能容易造成消化不良。
2什么酸奶适合泡燕麦片
一般都可以。
市面上的酸奶种类有很多,如:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳等等,泡燕麦的话并没有明确要求,用哪种类型的酸奶都是可以的,根据自己的喜好及需求选择即可,不必过于纠结。
3酸奶燕麦片的正确泡法
如果是水果燕麦片的话,直接将酸奶倒入拌匀食用即可。
而如果是生的燕麦片,则需要提前用水煮熟,若是即食燕麦片则需要用开水泡软,然后放在一旁,待燕麦片降至常温,再将酸奶倒入,搅拌均匀后食用即可。
注意:一定要待温度降低之后方可放入酸奶,否则不仅会导致酸奶的口感更酸;而且还会破坏酸奶中的营养成分。
4吃燕麦片的禁忌 消化功能差者不宜吃
燕麦片中含有丰富的粗纤维及淀粉等成分,是一种不容易消化的食物,消化功能差者若是食用过多的燕麦片,更会加重肠胃的负担,从而容易引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状。
胃肠溃疡者
燕麦片中含有较多的粗纤维,胃肠溃疡者若是食用过多,其中的粗纤维可能会刺激到溃疡面,导致溃疡疼痛,对病情不利。
麸质过敏者
燕麦片中含有大量的麸质,对麸质过敏者慎吃燕麦片,否则可能会诱发皮肤瘙痒、荨麻疹、肿胀或腹痛、恶心等过敏反应。
酸奶燕麦杯
食材:香蕉两根(约200g)、燕麦片100g、蜂蜜40g、酸奶 适量
总热量524千卡
做法:
1.香蕉切片放入碗里用勺子压成泥
2.加入蜂蜜和燕麦片,搅拌均匀,调成糊状
3.把食材舀入杯中,做成厚薄度均匀的燕麦杯
4.食光机170度,烤二十分钟
5.将燕麦取出,脱模,倒上酸奶即可
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