1小米南瓜粥的禁忌
小米南瓜粥的禁忌人群比较少。
首先南瓜也是过敏原之一，南瓜过敏的人需要禁食添加的南瓜的食物，因此不宜喝小米南瓜粥。而且南瓜属于发物，处于过敏期间的人也要少喝小米南瓜粥，可以去除南瓜，直接喝小米粥比较好。
其次，南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食小米南瓜粥。
2产妇可以喝小米南瓜粥吗
产妇如果身体有炎症、伤口，或者有胀气的情况，那么不宜喝小米南瓜粥，因为南瓜属于发物，并且性偏雍滞，产妇喝了小米南瓜粥不利于伤口的恢复，还会加重胀气的情况。
但是如果没有上述的情况，产妇是可以喝小米南瓜粥的，因为小米南瓜粥营养丰富，也容易消化，富含多种维生素和矿物质，能够补中益气、补虚，有利于产后妈妈们的身体恢复。
3小米南瓜粥怎么做好吃
食材：南瓜300克，小米80克，水650克。
做法：
1.把小米放到碗里，加入大半碗水，用手指画圈搅拌几下，一些脏东西就会浮在水面，将水倒掉。
2.老南瓜去皮去籽切成小块儿。
3.把洗好的小米放进电饭锅，倒入650克水，把切好的南瓜放进锅里。
4.启动煮粥键，煮1个小时左右。
5.粥煮好后，用勺子在锅里画圈搅拌，让南瓜碎掉均匀混合到粥里。
4小米南瓜粥可以减肥吗
有一定的帮助。
小米南瓜粥中的水分多，热量低，每100克小米南瓜粥才31大卡的热量，而且小米南瓜粥的饱腹感也比较强，代替主食能够减少热量摄入，有助于减肥。
但是小米南瓜粥消化快，饿得也快，不推荐靠喝小米南瓜粥减肥，还是要进行运动以及调整饮食结构来减肥。
南瓜粥的做法和功效
南瓜粥的主要食材是南瓜。南瓜在中医药中，有着温脾补气、清热解毒的功效，同样南瓜的营养价值也十分的高，如此再配上糯米、枸杞、百合等本身同样拥有着很高营养价值的辅助材料熬制成粥食用，时常被人们作为养生的食物食用。清晨，喝一碗南瓜粥，清甜可口，温暖脾胃。跟着一起了解南瓜粥的做法。
南瓜粥的营养价值
南瓜粥的主要成分是南瓜，而南瓜具有丰富的营养价值。
1、南瓜中含有丰富的蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，可以防治疾病
2、南瓜中含有大量人体所需要的氨基酸，例如苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸等，不仅含有而含量较高。
3、南瓜中含有大量的多糖类物质，多糖是非特异性免疫增强剂，可以促进细胞因子的生成，因此能够调节免疫系统，从而提高人体的免疫能力。
4、南瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等。维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐对于人体而言是一种致癌物质，所以食用南瓜可以防治癌症;而胡萝卜素在人体内转化为维生素A，有着保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育的功效。
5、南瓜中含有大量的果胶，果胶在进入胃部，可以调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收。此外，果胶可以结合人体内多余的胆固醇，降低血液中胆固醇的含量，从而降低血脂。
6、南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不能被人体消化吸收，因而会在胃部停留较长时间，从而推迟了胃部里面食物的排空，控制血糖上升。
7、南瓜中含有丰富的热体所需微量元素，特别是钴元素，再所有蔬菜中含量最高。钴元素可以促进人体的新陈代谢，同样还是胰岛细胞所需要的矿物质，促进造血功能和维生素B12的合成。
南瓜粥的功效与作用
1、降低血脂，降低血糖。南瓜中含有大量的果胶，果胶可以结合人体内多余的胆固醇，降低血液中胆固醇的含量，从而降低血脂;南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不能被人体消化吸收，因而会在胃部停留较长时间，从而推迟了胃部里面食物的排空，控制血糖上升，从而降低血糖。
2、预防癌症。南瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等。维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐对于人体而言是一种致癌物质，所以食用南瓜可以防治癌症;
3、促进人体发育。南瓜中含有丰富锌元素，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
4、帮助消化。南瓜所含成分可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
南瓜粥的做法
小米南瓜粥
食材：小米1000g，南瓜300g
做法：
1、南瓜去皮切块，搅拌机将南瓜打成泥，小米洗净后用水浸泡20分钟;
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，放入小米煮30分钟;
3、30分钟后，加入南瓜泥同煮大约15分钟即可。
南瓜粥怎么做好吃
南瓜粥在食用时，可以加一些辅助食材共同熬粥会增加南瓜粥的口感。例如：小米、百合、糯米、枸杞、桂花莲子、燕麦等。
南瓜粥哪些人不宜食用
1、胃热炽盛者不宜食用，南瓜是温性食物，胃热人员食用可能会加重身体燥热感。
2、气滞中满者不宜食用，南瓜性偏雍滞，气滞中满者可能会加重胀气感觉。
孕妇可以吃南瓜粥
可以。怀孕期间不仅可以食用南瓜粥，而且可以大量食用。怀孕的女性体内是有大量毒素的，南瓜含有南瓜胶，可以把体内的一些病毒吸附粘住，然后排出体外。所以，食用南瓜对孕妇和胎儿是有好处。
感冒可以吃南瓜粥吗
可以。食用南瓜可以保护胃黏膜，帮助消化;此外，南瓜粥性质温和，营养丰富，在感冒期间喝南瓜粥可以补充人体所需要的能量，有利于感冒痊愈。
产后可以吃南瓜粥吗
可以，产妇产后体内比较需要，需要大量营养的补充，南瓜粥性质温和，营养丰富，十分适宜食用。同时，产妇产后体内可能会含有大量的毒素，南瓜含有南瓜胶，可以把体内的一些病毒吸附粘住，然后排出体外，对于产后的女性身体十分有好处。
吃南瓜粥可以减肥吗
可以。南瓜粥营养丰富，含有大量蛋白质和多糖类，能够满足人体对于能量和营养的需要，同时，南瓜粥几乎不含有脂肪，热量也较低，不会造成人体的发胖。此外，南瓜粥还可以帮助消化，所以食用南瓜粥可以减肥。
吃南瓜粥可以降血糖吗
可以。南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不能被人体消化吸收，因而会在胃部停留较长时间，从而推迟了胃部里面食物的排空，控制血糖上升，从而降低血糖。
南瓜粥上火吗
不会。南瓜粥的性质比较温和，问暖脾胃。不会上火。
南瓜粥的营养价值极高，禁忌较少，适合各种人员的食用，可谓是百利而无一害。在食用南瓜粥的时候，还可以增加少许辅助材料提高口感，从而食用的味道也十分丰富。每天清晨，一碗热气腾腾的南瓜粥，温暖脾胃，清热解毒。给您一整天的好心情。
南瓜粥其实是比较常见的一种吃法，而且南瓜有很好的养胃功效，还有清热解毒的效果，用来熬制的南瓜粥对身体保健也是比较好的，而且也属于热量低的食物，对于减肥的人来讲也比较有利。
一、做法
制作食材南瓜、糯米粉
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。
二、做法
制作食材米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。
制作流程
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
制作工艺
1.将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；
2.南瓜粉用少许凉水搅成泥状；
3.将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。
三、南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。
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