用料
主料
豇豆300g
马铃薯丁(脱水)1个
猪肉150g
调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
调和油
适量
肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗净。
2.豆角摘去筋。
3.土豆切成条状备用。
4.猪肉切片。
5.取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。
6.点火锅里放入油。
7.油热了放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒。
8.肉炒变色加入豆角煸炒。
9.豆角炒制一会再加入土豆。
10.有时候油放少了，就在里面加点水，这样熟的快。
11.这是做好的肉炒豆角土豆家常做法。
豆角炒肉
食材：长豆角、五花肉、葱姜蒜、小米辣
做法：
1、五花肉切薄片放入碗中，长豆角择小段洗净焯水备用
2、热锅放入五花肉煸炒出肉，五花肉煎至两面微焦黄，加入1勺生抽、1勺耗油、少许老抽翻炒上色，放入葱姜蒜、小米辣翻炒爆香，倒入豆角加入少许盐、鸡精翻炒2分钟即可
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