以下是四种肉肉的制作方法，包括食材清单和制作步骤：
1. 快手烧麦
食材清单：
- 饺子皮若干张
- 杂粮饭20g
- 大米饭30g
- 肉末适量
制作步骤：
1. 杂粮和大米一起洗净蒸熟。
2. 平底锅倒适量食用油，放入肉末翻炒至变色盛出。
3. 把米饭和肉末混合均匀，饺子皮摊开把杂粮饭包进去收口。
4. 水开后，上锅蒸8分钟左右即可。
2. 南瓜三文鱼丸
食材清单：
- 三文鱼200g
- 淀粉2小勺
- 南瓜泥适量
制作步骤：
1. 三文鱼解冻用柠檬片腌制一段时间，去除腥味。
2. 三文鱼放入搅拌机搅打成泥，倒入容器中加入淀粉搅拌。
3. 开火烧水，水开后下揉好的小丸子，煮至浮起状态。
4. 取出蒸熟的南瓜，放入锅中煮成粘稠的状态，浇在鱼丸上即可。
3. 蒸虾仁锅贴
食材清单：
- 木薯淀粉15g
- 玉米淀粉一勺
- 虾仁适量
- 香菇适量
制作步骤：
1. 把澄面和木薯淀粉混合，倒入适量开水，使其能揉成一个面团。
2. 把面团搓成条，切小剂子，再用手压扁，用擀面杖擀平。
3. 把虾仁剁成虾蓉，香菇切碎，加一小勺玉米淀粉一起搅匀。
4. 把馅放在皮中间，中间捏一下，一个小锅贴就制作好了。
5. 蒸锅放水，把小锅贴码放在笼屉中，上汽后隔水蒸15分钟左右。
4. 猪肉莲藕蒸丸子
食材清单：
- 猪肉适量
- 香菇适量
- 葱姜水10g
- 莲藕适量
- 鸡蛋清1个
制作步骤：
1. 猪肉、香菇、葱姜水放入手动绞肉机搅碎，加入莲藕继续搅碎（手剁手切也可以，莲藕尽量保留颗粒感）。
2. 肉泥倒碗里，加入鸡蛋清顺时针搅拌上劲。
3. 带手套或洗干净手挤丸子，用勺子舀出来放在盘子里摆好，上锅蒸，水开后蒸15分钟即可。
这些肉肉做法都非常美味，可以根据个人口味和喜好进行调整。
牛油怎么加工好吃？
主料
神仙
500克
辅料
面粉
100克
步骤
1.神仙加盐腌制半小时
2.磕入盆中一个蛋清，然后入干粉中沾均匀
3.全部沾满干粉，晾十分钟
4.起锅热油，加入神仙炸至金黄
5.稍微沥干油，盛入盘中即可
牛油可以做成牛油渣，撒上盐，可炒菜吃，可当零食吃。
1、牛油中维他命A的含量十分丰富，而且牛油中所含的维他命A属于优质的维他命A，因而非常容易被身体所吸收。
2、牛油中微量元素的含量十分丰富，微量元素对身体的生长和发育都非常重要的元素，而牛油中微量元素含量就非常的丰富，比如说牛肉中所含的硒元素，比大蒜中硒元素的含量还要多。
下面介绍牛油的鹅做法：
准备材料：牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙
制作步骤：
1、牛板油准备好。
2、清水冲洗。
3、切成均等的小条，有红肉的地方切除。
4、起锅放入板油，加姜片、加板油二分之一处的清水，大火开煮。
5、慢慢水分蒸发掉了，开始出油了，用铲子边翻动边压一压。
6、用勺子舀出油，继续炸。
7、全部炸完，油中放一匙盐，拌匀。等凉透后，过滤装瓶即可。
8、过滤出的油渣。
9、撒上盐即可食用。
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