1.食材：鲫鱼、红豆和薏米。
2.将薏米和红豆洗净，用清水浸泡2小时。
3.放入煮锅中。
4.盖锅盖。
5.大火煮滚。
6.倒入电炖锅中。
7.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。
8.揭盖，断电。
9.倒入煮锅中。
10.热油锅，放入鲫鱼。
11.煎至双面金黄。
12.将鲫鱼放入煮锅中。
13.盖锅盖，大火煮滚。
14.转文火煮30分钟。
15.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
16.煮滚。
17.即可关火
红豆芋头汤
食材：芋头2个、红豆半小碗、红糖2块、清水适量。
做法：1、红豆提前浸泡8小时，提前一晚泡上水，外皮软一些，熬煮的时候会节省时间软烂出沙。
2、芋头洗净去皮切成滚刀。
3、开始起锅煮红豆，锅里加适量的清水，将红豆倒入锅中，用大火煮开，也可以直接放入电饭煲里，设置好时间即可。
4、开小火煮至红豆稍微有点软烂开裂，倒入芋头块和红豆沙一起煮。
5、煮到芋头用筷子能扎透，加入红糖煮至融化，关火盖上盖子焖几分钟出锅。
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