虾仁烤肉便当饭的做法 ?
猪肉里脊2两,用奥尔良佐料或者孜然佐料腌制30分钟,烤箱烤5分钟,没有烤箱可以锅里放油煎熟透
记不得拍照片,只有描述,但是很简单。
1.锅里放油到了一定温度倒入大蒜,然后备用的香菇和胡萝卜翻炒,然后放合适的盐,加入蚝油酱油,翻炒,加入虾仁,翻炒后加入米饭。来回翻炒,如果味道不够可以再加一点点酱油。然后放便当盒加入之前备用的鸡蛋,青菜,烤肉。就完成啦。好看又简单美味的虾仁烤肉饭完成啦。
材料
长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙
做法
1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。
2.)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。
3.)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5.)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6.)在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7.)将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。
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