藕粉菠萝糕的做法 藕粉菠萝糕怎么做好吃 藕粉

食材

主料

藕粉

4勺

菠萝

1片

辅料

糖

50克

水

2杯

步骤

1.菠萝切片，再切成粒备用，用水和菠萝粒放一起煮沸腾，关火

2.藕粉用水调解成水，不能太多，把颗粒都均匀的搅拌成水状

3.把菠萝水倒入藕粉调解好的水里，慢慢搅拌成粘粘糊，藕粉烫熟了就会粘粘了，搅拌均匀，晾凉后装入容器放入冷藏40分钟左右

4.这是成品啦?从冰箱拿出来就可以切着吃了

小贴士

水量要控制住～不能多～最主要把藕粉给烫熟～才会透明

手抓饼菠萝派的用料

手抓饼2张 菠萝1个

白砂糖适量 蛋黄1个

手抓饼菠萝派的做法

步骤1

准备一个菠萝洗净备用

步骤2

切去两端

步骤3

切成两半去掉果皮

步骤4

果肉清理干净

步骤5

切去内芯

步骤6

切成小丁，放入适量的糖，腌制一小时

步骤7

放入锅中煮至果肉透亮，取出放凉备用

步骤8

7寸披萨盘刷油，放入一张饼皮

步骤9

把饼皮的边缘修正一下剪去多余部分，放入果酱

步骤10

另一张饼皮切成均匀的长条

步骤11

在馅料表面编织均匀的交叉网格，去掉多余部分

步骤12

刷上蛋黄液，放入烤箱200度烤20分钟

步骤13

酥脆香甜，是不是看起来很美味

手抓饼菠萝派的烹饪技巧

煮好的菠萝酱一定要放凉再用，否则编手抓饼的环节你会哭的，因为手抓饼遇热会散开

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