茨菰炒大蒜的做法
1.将茨菰和打算洗净备用
2.将茨菰切片
3.将大蒜切段
4.热锅冷油,待油烧至6,7成热时加入茨菰片煸炒
5.即刻加入大蒜根部一起煸炒
6.最后加入大蒜叶
7.放入盐,稍微搁点水,煸炒至大蒜也断生变色即可
大蒜炒香干的做法步骤:
1. 大蒜去根清洗干净,并切成段。香干切片。
2. 锅热后倒油。
3. 油锅热后,下香干煸炒几下。
4. 倒入大蒜用大火翻炒。
5. 炒到大蒜快熟时,加入生抽。
6. 再加适量盐,白糖和鸡精,翻炒几下即可出锅。
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