1新鲜草莓怎么做草莓酱
准备一些新鲜草莓,冰糖,白糖,柠檬汁。
草莓清洗干净,放到盐水里面浸泡15分钟左右,然后再把水分沥干,草莓的蒂部切除,然后再切成小块状,放到保鲜盒里面,撒上一些白糖摇晃一下,这样草莓上就可以粘上糖,盖子盖好以后腌制60分钟,草莓腌制好以后会有很多水分渗出来,把它倒进干净的锅里面,加入适量的冰糖煮,用小火慢慢的熬煮,添加一些柠檬汁,如果没有的话也没有关系,浮沫需要撇干净,然后用刮刀搅拌,避免糊锅熬到浓浓的果酱出来就可以了,装到密封瓶子里面,然后再放到冰箱里面冷藏保存。
2草莓酱可以怎么吃 涂在面包上吃
早上吃面包的时候觉得太干或者觉得面包的口感不太好的时候,就可以在面包上面涂抹一些草莓酱,让面包吃起来更加美味。
草莓酸奶
在超市买的普通酸奶添加上草莓酱之后就会变成美味的草莓酸奶,还可以根据个人的喜好加上一些水果,如香蕉、苹果、梨、荔枝等,这样做出来的草莓酸奶是非常好的饮品。
草莓慕斯
喜欢做甜品的人会选择用草莓酱做成草莓慕斯,做法也非常简单,只需要加少量温水、适量奶油和一些鱼胶水搅拌均匀,可口的草莓慕斯便做好了。
草莓排骨
草莓酱可以用来做草莓排骨,做法很简单,把排骨切段洗净之后烧开之后煮大约半个小时,然后另起一锅,放油烧至四成热,再加入草莓酱、番茄酱、白糖和少许盐,再把排骨倒入翻炒2-3分钟,便可装盘起锅。
草莓饼干
在家自制饼干的时候,可以把草莓酱当作饼干馅用,这样做出来的饼干绝对比白糖和芝麻馅的要好吃,特别合小朋友的口味。
3草莓酱可以泡水喝吗
草莓酱可以泡水喝。
草莓酱加一些开水就可以变成草莓果茶,用草莓酱泡出的果茶颜色好看,而且清淡可口,同时还可以根据需要添加蜂蜜、红茶、柠檬、菊花等,丰富果茶的内容,让它味道变得更好。
4草莓酱怎样可以保存时间长
首先,盛放草莓酱要选用可以密封的玻璃瓶;其次,草莓酱做好之后应放在冰箱冷藏;最后,如果不放冰箱冷藏也要放在干燥、阴暗处,避免阳光直射。需要注意的是每次取草莓酱的时候不能用沾水的汤勺,一定要用干燥的,避免果酱发潮而坏掉。
如果保存方法得当,一般自制的草莓酱可以保存3个月左右。
草莓菠萝双味果酱的做法
1准备好新鲜的草莓
2冰糖准备好
3把草莓洗净,再去掉蒂部的托
4把水分控净
5菠萝去皮
6把草莓每次放入切菜机中
7然后把菠萝切成块
8切成细细的小颗粒状
9菠萝也放入切菜机中
烹饪技巧
1、草莓和菠萝不要打成泥,有些颗粒做出的果酱口感会更好。
2、中间换锅是因为不就钢的大蒸锅底薄,很容易糊底。
3、倒锅后,要不停的搅动,果酱越浓稠越容易迸溅,可以用手拿锅盖辅助遮挡以免烫伤。
4、加入少许的盐可以令果酱不会太齁甜。
营养价值
菠萝:止泻、消食积、利水
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
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