拌桔梗咸菜的方法:
1、准备好所有食材,桔梗,辣椒面,盐,白糖,姜,大蒜。
2、苹果梨去皮切小块,蒜剥皮,姜切片,将蒜拌和姜片打成蓉。
3、苹果梨打成汁,锅中倒入清水,放入一勺糯米粉。
4、熬成面糊,晾凉。
5、辣椒面倒入容器内,倒入晾凉的糯米糊拌匀。
6、放入蒜姜蓉拌匀,再倒入苹果梨汁拌匀。
7、虾酱剁碎,放入辣椒面拌匀,放入适量的盐,放入白糖拌匀。
8、倒入适量白醋拌匀,桔梗去杂质,洗净。
9、把桔梗放入拌好的腌料里,戴上一次性手套用手抓拌。
10、放入保鲜盒里入冰箱冷藏腌一到两天即可食用。
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