筒骨花生粥的做法
主料
花生米
30g
大米
40g
筒骨
100g
辅料
盐
适量
步骤
1.备好食材(花生米提前两三个小时泡发)。
2.把花生米焯水,这样可以去掉花生的涩味。
3.捞起花生米后再把筒骨放进焯水。
4.花生米焯水清洗干净后用刀拍扁剁碎,并准备生姜两片。
5.把所有食材放锅里,加进姜片。
6.再加适量水,开始大火煲,煲开后调小火煲。
7.煲至浓稠后加适量盐即可(花生和筒骨本身有油份,所以不需加油)。
原料:猪骨1斤、菜干5-6根、米适量。
做法:
1、猪骨先抹上两匙盐,至少腌制五、六个钟点以上。
2、菜干在冷水中稍稍泡软,切成小段儿。
3、晚上临睡前,淘好煮粥用的米,和腌制好的猪骨,以及切好的菜干,一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水,盖上盖子,设置为低火,第二天早上即可食用。
我们食用猪骨是可以补充蛋白质、脂肪、维生素,是可以很好的补脾气、润肠胃,经常食用是有补中益气、养血健骨的功效。
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