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三豆粥的做法 三豆粥怎么做好吃 三豆粥的家常

时间:2020-02-17 19:57:44

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三豆粥的做法 三豆粥怎么做好吃 三豆粥的家常

食材

主料

红豆

20g

黑豆

20g

绿豆

20g

糯米

40g

辅料

适量

步骤

1.准备好材料红豆,黑豆和绿豆各20克,糯米40克

2.黑豆比较难煮,需要提前一晚上浸泡,第二日将其清洗干净。

3.绿豆、红豆和糯米清洗干净。

4.红豆、绿豆、黑豆和糯米都放在锅里,然后加水大约是800毫升,这根据你喜爱稠稀自己定。

5.启动电压力锅,加压20-30分钟。

6.解压后可以加入冰糖或红糖,根据你想要的调养效果。

7.瞧瞧,煮得非常的粘稠。

小贴士

用同样的食材,也可打豆浆,就是说制作方法是多样的。

绿豆性寒,败毒生津。

红豆性平,去火利水。

黑豆性平,去湿养肾。

黄豆性平,健脾利水。

所有豆子都先用水最起码泡三个钟头左右,但由于他们性质不同,

做法也各异,比较麻烦,我全告诉你,你自己选择吧。

绿豆烂得快,只要煮开五六分钟,煮豆子的水颜色最绿的时候功效最好。

想要败毒祛暑,把绿色的水服下,剩下的豆子加点儿水再有个十分钟就熟了。

红豆麻烦些,大火煮开改小火煮一个钟头,别揭盖关火焖半个钟头,

再开火煮开半个钟头左右就行了,没有关火焖这个过程红豆不管煮多长时间都不熟的。

黑豆和黄豆只要放够了水,只管去煮他,有两个钟头左右也就烂透了。

豆子煮烂以后,只要再加入一些大小米之类煮粥就是很营养的早餐了。

也可以捣成豆馅做豆包,但建议煮粥。

再有,黑豆养肾功能很好,但如果自身没什么毛病的话完全可以只吃黄豆。

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