干贝蒸蛋的做法 干贝蒸蛋怎么做好吃 干贝蒸蛋

干贝蒸蛋的做法步骤

1.

提前把干贝用温水泡好，

然后撕碎放入盘底，葱叶切碎，因为做一个人的量所以只要一个蛋，把蛋加盐打散，然后最最重要的步骤是另外准备半碗温水（最好偏一点点凉）倒入蛋中，再加上食用油和香油一起打散搅匀，然后开始上锅大火蒸8分钟。

2.

干贝铺平在盘底

3.

8分钟后拿出来，刚刚好，嫩嫩的，撒上葱花，淋上海鲜酱油，哇塞，味道不要太赞哦。

小贴士

蒸蛋切记正太久，会变得很老，8分钟时间刚刚好拿出来即可

干贝蒸蛋的做法

干贝清洗干净，放入清水中浸泡2个小时。

干贝泡好后捞出，用手撕成丝。小香葱切成葱花。

将鸡蛋打入碗中加入同蛋液差不多等量的泡干贝水，调入盐、生抽搅拌打散，倒入蒸碗。

锅中加冷水，开大火，水开后转小火蒸4分钟，把干贝丝放置半蒸好的鸡蛋上。

锅中加冷水，开大火，水开后转小火蒸4分钟，把干贝丝放置半蒸好的鸡蛋上。

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