1.把杀好的蛤蟆放在水中，浸泡30分钟。
2.去除爪子以及内脏，把两个后腿弯到腹部。
3.撒上适量的盐，腌制15分钟。
4.把细葱，洋葱，老姜，大蒜，辣椒切丁。
5.把腌制好的蛤蟆放进锅中，（锅中要放入水和黄酒）撩一下，水开了，就好了。再在自来水下冲洗干净。
6.锅子烧热，放入菜籽油，在爆炒大蒜等丁，直到炒出香味。在放入蛤蟆，加入黄酒、盐、鸡精。
7.要换一个专门熏蛤蟆的锅，放入卫生纸，在卫生纸上面放上白糖、茶叶、菜籽油。
8.在锅子上放上蒸架，把蛤蟆一只一只的排上去。
9.盖上盖子。熏10分钟左右，就ok啦！
1.葱姜蒜准备好
2.香其酱一袋
3.蛤蟆洗净用水炒两分钟
4.呛锅之后倒入蛤蟆
5.加入适量香其酱，根据个人口味，我一袋都加里了
6.加水至与蛤蟆持平
7.炖十分钟左右出锅就可以啦！
如果觉得《熏蛤蟆的做法 熏蛤蟆怎么做好吃 熏蛤蟆的家常》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
