原料：
板栗、鸡腿3－4个、老抽1－2勺、白砂糖、水发香菇适量、白胡椒适量、米酒一勺、盐、干辣椒两个、八角一颗、姜片适量、细葱一小把提色
做法：
1、栗子除去表面的硬壳，冷水入锅，开火煮到水沸，不用捞出，直接趁热就可以很容易的剥下皮。 2、炒锅下底油，入白砂糖炒糖色，成色到这个地步就可以了，入开水把糖色化开，盛出备用。 3、锅洗干净，下姜片爆香，然后是斩成块的鸡腿肉煸炒，香菇煸炒，米酒沿着锅边倒下去使其挥发酒味。 4、把糖色水倒入锅里和鸡块一起煮，水开后撇去浮末。下老抽白胡椒，八角和干辣椒，按口
味加盐和白砂糖即可
熬夜党必备的清补汤品 说的就是你！赶紧煮起来！
用料
鸡架（任何的鸡和部位都可以） 1只
花旗参 25克
石斛 25克
桂圆干 13克
红枣 7颗
麦冬 20克
枸杞 5克
清水 3升
滋润熬夜党的靓汤～花旗参石斛炖鸡汤的做法步骤
步骤1：
我超级讨厌吃炖过汤的鸡肉，所以，直接买鸡架子炖汤，省钱又方便，还不用吃 冰冻的鸡架子直接丢冷水里，最小火慢慢加热。
步骤 2：
煮出血沫，把鸡架子稍微冲洗干净。
步骤 3：
我这次用的花旗参是吉林产的迷你小参，平均2克一根，药房切片。
步骤 4：
所有材料备好，洗干净，红枣去核。
步骤 5：
药材和鸡架子一起入汤锅，电炖锅营养汤功能。
步骤 6
完成，加盐调味即可食用。
步骤 7
好喝。
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