1、生黄豆粉在炒制时，先小火把锅烧热，然后放入生黄豆粉不断翻炒，直到颜色微黄、出香味关火，继续翻炒至锅没有温度即可。
2、需要注意的是，炒制时全程最好使用小火，炒制完成后需要分次过筛，把过筛的黄豆粉密封保存就可以了。
3、生黄豆粉密封之后建议放在冰箱中保存，差不多可以保存半年左右，如果直接置于常温环境中保存，保存时间较短，尤其是夏天温度较高的情况下。
如何做熟绿豆粉
豌豆粉
豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症
绿豆有几种熟的方法.1.可以用炒锅炒熟.2.可以用烘箱烤熟.3.可以用微波炉烤熟.绿豆的熟的程度只要看豆子外面的绿色皮衣开裂就算已经熟了.不要过分熟透.那样绿豆有一股苦味会影响绣眼的口味.至于枸杞你可以把枸杞(里面的籽不要去掉)每次少放点和黄豆或者绿豆一起放在家用粉碎机里一起打磨.效果非常之好.
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