1.生菜摘掉老叶子，
洗净备用；
2.将生菜切碎；
3.瘦肉剁成肉末；
4.淀粉，盐，鸡粉，鱼露加入适量的水搅拌均匀；
5.加入瘦肉；
6.加入生菜搅拌；
7.搅拌均匀后搓成一个个的肉丸子；
8.置锅火上，加入适量的水，
烧开后加入盐，鱼露进行调味；
9.水烧开后放入丸子；
10.煮至丸子浮起，加入鸡粉即可；
主料
咸鹅蛋
1个
生菜
1颗
辅料
盐
2克
蒜
1粒
鸡精
2克
步骤
1.熟咸鹅蛋切条
2.生菜洗净切片
3.少许油翻炒生菜和蒜米
4.加盐鸡精后放入咸鹅蛋即可出锅
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