贻贝酱的做法
1.
准备食材
2.
热锅放油,放入葱和蒜爆出香味
3.
翻入贻贝肉翻炒几下
4.
放入胡萝卜末翻炒几下
5.
放入青椒末翻炒几下
6.
放入豆瓣酱
7.
翻炒一会即可
8.
酱香味浓郁,鲜美可口哟
主料:秋葵200g、贻贝200g
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、干辣椒适量
1、贻贝清洗干净,加水煮至开口。
2、将贻贝肉剥出,泡在煮贻贝的水中备用。
3、秋葵洗净切寸段。
4、锅中加少许底油,加入葱花、干辣椒、秋葵煸炒,炒至秋葵稍微软。
5、加入煮贻贝的汤,大火煮开。
6、水开后烹入少许香醋,下入贻贝肉,再次开锅即可。
7、成品。
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