食材明细
蛤蜊1000g
清水适量
葱花少许
香油少许
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
高级难度
原汁蛤蜊的做法步骤
1
蛤蜊用水清洗一下,放入盆中到入适量清水,加少许盐静置30分钟。
2
香葱切末。
3
锅中加入适量清水(没过蛤蜊即可)。
4
放入蛤蜊。
5
盖盖煮至水烧开。
6
带蛤蜊开口口关火。
7
连汤带蛤蜊一起盛入大碗中加少许葱花香油即可。
哈喇肉怎么熬汤
嘎啦怎么做好吃?
用心做
嘎啦怎样做最好吃啊
可以煮熟,把肉拌著吃最营养或是炒著吃都很好简单易做.
煮嘎啦怎么做如何做好吃
主料
嘎啦1kg 姜丝10g
煮嘎啦的做法步骤
1. 清洗嘎啦
2. 将水煮沸,倒入姜丝。
3. 再倒进嘎啦。煮10分钟。再跟距自己的口味假如辅料。
4. 出锅
河里的嘎啦怎么做好吃
1.嘎啦吐水半小时,洗好
2.姜切丝
3.放入锅里,加水
4.放入姜丝
5.翻炒10分钟,等嘎啦都敞开小嘴巴后出锅
6.出锅装大碗里快来大快朵颐吧
嘎啦怎么做好吃
辣炒就不错,先把蛤喇洗净,准备川椒,蒜,葱,鸡精,大火,川椒炒香,加入葱,蒜,炒两下加入蛤喇翻炒,少添一点订水,加入盐,鸡精,盖锅,焖2 ,3分钟即可装盘。
嘎啦肉怎么做好吃
1、大块五花肉洗净,冷水下锅,加料酒煮沸,撇去浮沫,煮4、5分钟捞出,切成约4、5厘米的方块。
2、香葱1把去根洗净;姜去皮拍松;八角2、3个、花椒、桂皮、丁香少许备用。
3、将香葱均匀铺在砂锅底部,姜块均匀放好,肉皮朝下码齐,洒入2中的香料,倒入料酒、老抽、生抽、冰糖,加温水不要没过肉,大火烧沸,转至最小火,盖焖约两个小时,后期入盐调味。
4、开盖,将肉块轻轻翻面,肉皮朝上,用文火再煮半小时即可。
江嘎啦的做法 怎么做好吃
你说的应该是蛤蜊吧。干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片,锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香,花蛤蜊清水吐净泥沙捞出控水,放入锅2.花蛤蜊放入锅中,加少许盐,料酒翻炒,加锅盖稍闷一会,看到花蛤蜊张开口,加适量味精、香菜出锅即可。
蛤蜊豆腐汤:
1.蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用,(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙)2.热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香,(此步不用放油,培根本身会有少许油分渗出3.倒入一碗高汤大火煮开4.放入切块的豆腐煮开5.再放入蛤蜊,中火加盖五分钟6.最后放入盐和白胡椒粉即可,这个汤可以软化血管、补钙、防癌、健脑。
黑嘎啦怎么做好吃
1.冲洗备用
2.锅里加少许清水
3.加入嘎啦
4.盖锅盖,4分钟。
5.好了,看看原汁的嘎啦要出锅了,真的什么作料也没加。
6.出锅,放点葱叶好看
蛤蜊肉的做法大全,蛤蜊肉怎么做好吃
芙蓉蛤蜊
操作:将蛤蜊洗净,水烧开后氽一下,捞起,将肉取出;将蛋清打成泡糊,放入烧开的水氽一下,捞起,分别放蛤蜊壳内,再将蛤蜊肉放芙蓉上面,勾上玻璃芡即成。
懒人蛤蜊
做法:丝瓜去皮切粗条,入盐拌匀;在一张铝箔纸上放4块丝瓜条,2个蛤蜊和少许姜丝后,浇点酒;折成长方包,放入烤箱,大火力烤10分钟即成。
芦笋蛤蜊肉
做法:辣椒切片,蛤蜊氽烫,取出蛤蜊肉;芦笋切段氽烫,入开水冲凉;起锅,先炒芦笋,再放入蛤蜊肉同炒,最后放入调味料及辣椒炒匀。5.龙井蛤蜊汤做法:用开水将龙井泡开后,滤得清净茶汤;另煮开半锅水后,放入蛤蜊及姜丝。待蛤蜊张开后,将茶汤倒入,混合煮开即可。
蛤蜊汤面
大蒜拍碎,小白菜烫熟;用两汤匙油爆香大蒜,放蛤蜊,淋酒和酱油,撒下水2汤匙,大火炒拌,盖上锅盖闷至蛤蜊开口,放下其余调味料拌匀,将蛤蜊盛出,注入清汤或水至锅中,煮滚后加盐调味即关火;细面煮熟,挑至面碗中,加入已调味之清汤再将炒好的海瓜子盛放面条上,再放上小白菜便可上桌。
茄汁蛤蜊
少许油、葱末炒香,放入蛤蜊,略炒,加入番茄糊,加水,适量盐,盖盖大火煮约1分钟,盛出即可。
鲜蛤蜊炒鸡蛋
煮熟蛤蜊取肉,韭菜切寸段,鸡蛋打开,一并加入蛤蜊肉中,放适量盐,再加入蛤蜊汤少许,拌匀。锅内放油热后将原料倒入锅中,翻炒至成块后,盛盘食用。
咸菜嘎啦怎么做好吃
主料:
咸菜疙瘩一小块,鸡蛋3个
配料:
葱,姜,红辣椒,香菜,八角,鸡精,白糖适量
1、将咸菜噶嗒洗干净切丝,然后用凉水浸泡去其盐份。
2、咸度根据个人的口味而定,泡好后控水放盘中备用。
3、葱切葱花,姜切丝,红辣椒切小圈,香菜切段,鸡蛋划散。4、油热后放八角,依次爆香姜丝、葱花、红辣椒。
5、倒入咸菜丝大火翻炒,然后加鸡精、白糖调味。
6、转圈倒入蛋液,炒透后撒上香菜段即可。
蛤蜊肉汤的材料
蛤蜊肉,冬瓜,料酒,姜片,葱花,盐。
冬瓜蛤蜊肉汤的做法
把烹饪时所需要的材料都准备好。等蛤蜊吐尽泥沙后,用清水冲净,外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水,放入料酒和姜片。将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放,我是觉得现在的葱有点辣,所以先放进去煮了。下入切好的冬瓜片。冬瓜片变软煮好后,加点盐调味就可以出锅了。
冬瓜蛤蜊肉汤的食用功效
冬瓜蛤蜊肉汤吃起来的口感是非常鲜嫩的,而且能够起到的食用功效同样是非常强大的,首先在冬瓜蛤蜊肉汤中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,是可以帮助我们保护血管健康的,能够通过这样的方法来改善很多的不适,而且蛤蜊肉有滋阴利水的功能,特别是搭配冬瓜,这样的养生效果会更强,是可以帮助我们有效祛湿的,还能够很好的润燥,效果不错。
冬瓜蛤蜊肉汤是吃起来味道非常好的一种食物,这种食物吃起来的味道是非常不错的,是非常鲜美的一种食物,而且还能帮助我们起到很不错的滋补作用,特别是可以保护血管健康,帮助我们降低胆固醇,同时还可以有效滋阴祛湿,大家不要错过。
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